Gluhwein

Een heerlijk drankje dat tijdens de donkere en koude decemberdagen heerlijk smaakt.

Gluhwein (voor ongeveer 6 glazen)

• 1 fles rode wijn
• 4 eetlepels suiker
• 1 sinasappel in plakjes
• 4 kruidnagels
• 2 kaneelstokjes

Verwarm alles heel zachtjes in een pannetje en laat een paar minuutjes trekken. De wijn mag niet koken! Haal de kaneelstokjes, sinasappelschijfjes en kruidnagels uit de wijn. Serveer de gluhwein in mokken.

Voor heerlijke alpengerechten:

Winter in de Alpen
Darling-Gansser, M.